• BIST 93.491
  • Altın 189,475
  • Dolar 4,8076
  • Euro 5,5994

    Yöresel Lezzet Tezgahlarda Yok Satıyor

    Yöresel Lezzet Tezgahlarda Yok Satıyor
    20.06.2017 16:38
    Kütahya'nın yöresel tatları arasıda olan ve Ramazan ayı ile özdeşlemiş olan, halk arasında "bitli helva" olarak bilinen "husamlı helva" tezgahlarda yok...

    Kütahya'nın yöresel tatları arasıda olan ve Ramazan ayı ile özdeşlemiş olan, halk arasında "bitli helva" olarak bilinen "husamlı helva" tezgahlarda yok satıyor.

    Kütahya'da dede mesleğini yaşatmaya çalışan Rıza Helvacıoğlu, bitli helvanın hafif bir tatlı olmasından dolayı vatandaşlar tarafından Ramazan'da bol bol tüketildiğini ve talebi karşılamaya çalıştıklarını kaydetti.

    117 yıldır bitli helvanın tarifini ve lezzetini hiç değiştirmeden yaptıklarını söyleyen Helvacıoğlu, "Diğer şehirlerde yapılanlar Kütahya'nın bitli helvası gibi olmuyor, onlarınki kalın ve lezzet bakımından bizim helvalarımızı tutmuyor" dedi.

    Helvanın yapımını da anlatan Rıza Helvacıoğlu "İçerisine su, çöğen ve şekeri bir kazana katılıyor, ardından kazanda şeker, su ve çöğeni iyice karıştırılıyor, kıvamına geldiğinde el yardımı ile uzatılıyor ve susama bandırıldıktan sonra paketleyerek satışa hazır hale geliyor" ifadelerini kullandı.

    Yapılan yorumlardan Medya Trabzon sorumlu tutulamaz.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Medya Trabzon | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0462 321 10 75 | Faks : 0462 321 10 74 | Haber Yazılımı: CM Bilişim