• BIST 107.401
  • Altın 173,640
  • Dolar 4,1031
  • Euro 4,9999

    Trabzon'da Ramazan’da Fındıklı Pide!

    Trabzon'da Ramazan’da Fındıklı Pide!
    30.05.2016 11:52
    Trabzon Ticaret Borsası (TTB) tarafından yaklaşık 7 yıldan beri uygulanan Fındıklı Ekmek Projesinde, Ramazan ayında fındıklı ekmek üretilmesi için...

    Trabzon Ticaret Borsası (TTB) tarafından yaklaşık 7 yıldan beri uygulanan Fındıklı Ekmek Projesinde, Ramazan ayında fındıklı ekmek üretilmesi için çalışmalar yapılıyor.

    Ülkemizde en çok tüketilen gıda maddesi olan ekmekte fındığın kullanımını sağlayarak arttırılması planlanan iç tüketimde, Trabzon'da Ramazan ayında fındıklı pide imal edilmesi için deneme yapıldı.

    Arsin ilçesindeki Gölcük Fırını'nda kilo başına yaklaşık yüzde 10-11 oranında 2-5 milimetre kalınlığı aralığında üretilen fındık unu kullanılarak yapılan denemeden başarılı sonuç elde edildi. 300 pide üretilerek farklı kesimlerden kişilere dağıtılarak yapılan tüketimden gelen olumlu tepkiler üzerine başta Gölcük Fırını olmak üzere bazı fabrikalar ve taş fırın işletmelerde Ramazan ayında fındıklı pide imal edilmesi kararlaştırıldı.

    2009 yılında "İşin TEMEL'i fındık olsun, ekmeğin içinde DURSUN" sloganı ile yurt genelinde başlatılan ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) tarafından da desteklenen projenin fındığın ekmekte kullanımına akıllarda yer ettirdiğine işaret eden Trabzon Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, "En fazla tükettiğimiz gıda maddesi olan ekmeğe fındığın girmesi, öncelikle sağlık ve lezzet açısından çok önemli bir işin başarılmış olması demektir. Ayrıca dünya da en fazla üreten ülke olmamıza rağmen, yeterince rağbet etmediğimiz fındığın ekmekte kullanılması iç tüketimi de arttıracaktır. Doğrusu da budur. Bunun için ekmek üreticilerini fındığımızı kullanarak üretim yapmaya davet ediyoruz" dedi.

    Proje kapsamında daha önce, taş fırınlarda Trabzon ekmeği ile fabrikalarda küçük ebatlı ekmekler üretimi gerçekleştirilmişti.

    Kaynak: Haber Kaynağı

    Yapılan yorumlardan Medya Trabzon sorumlu tutulamaz.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Hakkımız Olan Kadromuzu İstiyoruz26 Mart 2018 Pazartesi 19:44
  • Akçaabat'a Galericiler Sitesi İstiyorlar24 Mart 2018 Cumartesi 00:01
  • Taşönü Turizm Merkezi Olsun22 Mart 2018 Perşembe 15:26
  • Gedikli'den Kandil Mesajı22 Mart 2018 Perşembe 15:23
  • Trabzon'da Ormancılık Haftası Kutlamaları22 Mart 2018 Perşembe 15:19
  • Metin Kara Yeniden Başkan Seçildi19 Mart 2018 Pazartesi 21:43
  • Salih Cora'dan Haluk Pekşen'e Cevap19 Mart 2018 Pazartesi 11:20
  • Gedikli'den Çanakkale Zaferi Açıklaması17 Mart 2018 Cumartesi 19:51
  • İsmail Saymaz İş Kazalarını Trabzon'da Anlattı16 Mart 2018 Cuma 13:49
  • KİKAP'tan Trabzon'da Sempozyum16 Mart 2018 Cuma 13:46
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Medya Trabzon | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0462 321 10 75 | Faks : 0462 321 10 74 | Haber Yazılımı: CM Bilişim