• BIST 97.533
  • Altın 145,647
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019

    Kurban Bayramında Beslenmeye Dikkat

    Kurban Bayramında Beslenmeye Dikkat
    10.09.2016 11:26
    Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayça Yılmaz Kaya, Kurban Bayramı'nda et tüketimiyle ilgili uyarılarda bulunarak, "Aşırı miktarda et tüketilmesi sonucu kan yağlarının yükselmesine bağlı kalp damar hastalıkları oluşur" dedi.

    Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayça Yılmaz Kaya, Kurban Bayramı'nda et tüketimiyle ilgili uyarılarda bulunarak, "Aşırı miktarda et tüketilmesi sonucu kan yağlarının yükselmesine bağlı kalp damar hastalıkları oluşur" dedi.

    Kurban bayramı süresince aşırı et tüketimi sonucu tansiyon yükselmesi, mide rahatsızlıkları, şeker yükselmesi gibi sağlık sorunları oluştuğu belirtildi. Aile bireylerinin bir araya gelmesiyle yiyecek çeşitliliğinin arttığına dikkat çeken Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayça Yılmaz Kaya, aşırı miktarda et tüketiminin yanında uygulanan pişirme tekniklerinin de önemli olduğunu kaydetti.

    Yılmaz, "Pişirme yöntemi olarak kızartma gibi sindirimi zor ve kilo artışına neden olacak pişirme yöntemi kullanılmamalıdır. Ayrıca etlerin yağda kavrulması ve kızartılması besin öğesi kayıplarının artmasına, fazla miktarda yağ tüketilmesine yol açmaktadır. Etlerin ızgara ve haşlama şeklinde tüketilmesi sağlık için daha yararlı olacaktır. Et pişirilirken, kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmelidir. Yüksek ateşte pişirilen etler sert olur ayrıca dışı pişer, içi çiğ kalır. Dikkat edilmesi gereken diğer bir noktada etler hazırlanırken görünür yağlarından ayrılmalıdır. Kırmızı ette demir fazla bulunur, demirin vücuttaki yararının artırılması için C vitamini yönünden zengin besin kaynakları kullanılmalıdır" ifadelerini kullandı.

    Kurban Bayramı'nda beslenmeyle ilgili önerilerde bulunan Yılmaz, "Güne hafif kahvaltıyla başlanmalı, kolesterol içermesi ve yağ miktarlarının fazla olması nedeniyle sakatat tüketilmemelidir. Günlük 2-2,5 litre su tüketilmelidir. Bayram boyunca artan et tüketimiyle birlikte mutlaka sebze tüketimi de artırılmalıdır. Diyabet hastaları, tansiyon hastaları gibi bireylerin diyetlerine devam etmeleri gerekmektedir. Bayram günü kesilen etlerin kısa sürede bekletilmeden yenmesi nedeniyle etteki sertlik pişirmede ve sindirimde zorluk oluşturur, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olur. Özellikle mide rahatsızlığı olan bireyler eti 24 saat beklettikten sonra tüketilmesi önerilmektedir. Bayramda et tüketimi fazla olan bireyler yemek sonrası 30-45 dakikalık yürüyüş yapmalıdır" diye konuştu.

    Kaynak: Haber Kaynağı

    Yapılan yorumlardan Medya Trabzon sorumlu tutulamaz.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • AB Büyükelçileri Trabzon’da29 Mayıs 2017 Pazartesi 00:20
  • Ortahisar, Ramazan’da kimsesizlerin imdadına yetişiyor28 Mayıs 2017 Pazar 14:26
  • Hekimoğlu Sanayi Sitesi28 Mayıs 2017 Pazar 13:25
  • Trabzon'da Yerel Gazeteler Bugün Ne Yazdı28 Mayıs 2017 Pazar 07:17
  • Şimşek, Soylu Ve Özlü İlk İftarını Trabzonlularla Açtı27 Mayıs 2017 Cumartesi 23:23
  • Trabzon Ankara'ya Fırtınayı Götürdü!27 Mayıs 2017 Cumartesi 22:21
  • Her Şey Trabzon'umuz İçin27 Mayıs 2017 Cumartesi 22:21
  • Trabzon İçin Sahur Ve İftar Vakitleri27 Mayıs 2017 Cumartesi 18:40
  • Meteorolojiden yağmur uyarısı27 Mayıs 2017 Cumartesi 13:22
  • Trabzon'da Yerel Gazeteler Bugün Ne Yazdı27 Mayıs 2017 Cumartesi 09:28
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Medya Trabzon | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0462 321 10 75 | Faks : 0462 321 10 74 | Haber Yazılımı: CM Bilişim