• BIST 96.886
  • Altın 238,676
  • Dolar 5,8039
  • Euro 6,5177

    Kaliteli Çayı "Elektronik Burun" Belirleyecek

    Kaliteli Çayı Elektronik Burun Belirleyecek
    11.02.2015 11:13
    Karadeniz Teknik Üniversitesince yürütülen çalışma kapsamında geliştirilen "elektronik burun" sayesinde çayın kalitesi henüz mayalanma aşamasındayken tespit edilebilecek

    TRABZON (AA) - ZAFER SEL - Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Mühendislik Fakültesi tarafından yürütülen çalışmada, çayın kalitesinin önceden belirlenebilmesi amacıyla "elektronik burun" geliştirildi.

    KTÜ Mühendislik Fakültesi Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi ve proje koordinatörü Doç. Dr. Halil İbrahim Okumuş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "Çayın optimum fermantasyon süresinin elektronik burunla gerçek zamanlı tespiti ve çay fabrikası fermantasyon bandının otomasyona geçirilmesi' konu başlığıyla yürütülen proje çalışmasının tamamlandığını söyledi.

    Hitit Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Bilgehan Tozlu'nun doktora çalışması olan projenin iki yılı bulan bir çalışmanın ardından tamamlandığını ifade eden Okumuş, geliştirilen cihazın içinde bulunan gaz sensörleri sayesinde kokuları oluşturan gazların, koku içerisindeki miktarlarının tespit edilebildiğini, bu gaz bilgisinin de bilgisayarda işlendiğini ve böylece sistemin kendisine daha önce tanıtılan kokuları tanıyabildiğini dile getirdi.

    "Elektronik burun" ile ilgili çalışmaların daha önce değişik üniversiteler tarafından yürütüldüğünü anımsatan Okumuş, dünyada 5-10 kadar "elektronik burun" firmasının bulunması hususunun, konunun daha ne kadar yeni olduğunu gösterdiğini ifade etti.

    Daha önce yürütülen çalışmalarda "elektronik burun" ile parfüm kokusu, sebze meyve kokusu, içecek kokusu, hastalık kokusu ve daha birçok kokunun tanınmasının sağlandığını vurgulayan Okumuş, bu cihazların gıda, kimya, güvenlik ve tıp gibi birçok endüstride kullanımının ise bugün mevcut olduğunu kaydetti.

    - Test çalışmaları başarılı

    Okumuş, "Biz de üniversitemizde elektronik burun geliştirdik. Geliştirilen elektronik burun, işlemi tamamlanmış çayın kalitesini ürün daha fermantasyon aşamasındayken tespit edebiliyor" dedi.

    "Elektronik burnun" test çalışmalarını pilot olarak seçtikleri bir fabrikada yaptıklarını ve sonucun olumlu olduğunu belirten Okumuş, uygulamanın diğer fabrikalarda da işleme konulabileceğini belirtti.

    Doç. Dr. Okumuş, "elektronik burun" teknolojisiyle kokuların hatta kokuların yoğunluk farklarının dahi ayırt edilebildiğini vurgulayan Okumuş, bu sayede koku ile karar verilebilecek tüm konularda "elektronik burun" kullanılabileceğini dile getirdi.

    Türkiye'de farklı birçok üniversite ve kuruluşta "elektronik burun" çalışmalarının yapıldığını söyleyen Okumuş, bu çalışmaların kurulacak "Elektronik Burun Teknolojisi Enstitüsü" çatısı altında yürütülmesinin, ülke için daha faydalı olacağını sözlerine ekledi.

    Kaynak: Haber Kaynağı

    Yapılan yorumlardan Medya Trabzon sorumlu tutulamaz.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Sağlıklı Kalmak İçin Orgatem20 Eylül 2018 Perşembe 00:47
  • Beylikdüzü Kiralık Daire20 Eylül 2018 Perşembe 00:01
  • Burun Estetiği Tedavisi16 Eylül 2018 Pazar 19:04
  • Sağlıklı Bir Kadın Hayatı İçin Verilen Sağlık Hizmetleri11 Eylül 2018 Salı 10:36
  • SEO Ajansı Nedir ve Nasıl Çalışır?11 Eylül 2018 Salı 08:49
  • TRABZON YEMİNLİ TERCÜME BÜROSU13 Ağustos 2018 Pazartesi 14:32
  • Kombi Petek Temizliği Neden Gereklidir?04 Temmuz 2018 Çarşamba 13:11
  • DEKORATİF MALZEMELERLE DAHA FAZLA SEÇENEK SÜSLE.COM.TR'DE20 Haziran 2018 Çarşamba 05:31
  • Soma Faciası Türkiye'nin Kanayan Yarasıdır13 Mayıs 2018 Pazar 21:21
  • ÇORUH EDAŞ’TAN ABONELERİNE YAPILANDIRMA KAMPANYASI13 Mayıs 2018 Pazar 21:16
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Medya Trabzon | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0532 684 08 93 | Faks : | Haber Yazılımı: CM Bilişim