• BIST 96.636
  • Altın 144,667
  • Dolar 3,5715
  • Euro 4,0214

    Hem Lezzetli Hem Sağlıklı

    Hem Lezzetli Hem Sağlıklı
    29.02.2016 11:33
    Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, doğru besinlerle hazırlanan salataların sağlık açısından faydalarının saymakla bitmediğini belirtti.

    Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, doğru besinlerle hazırlanan salataların sağlık açısından faydalarının saymakla bitmediğini belirtti.

    İşte o salatalar:

    PANCAR SALATASI

    Pancar, A, B, C ve P vitaminleri yönünden zengindir... Serinletici, iştah açıcı, besleyicidir. Bileşiminde bulunan ve radyoaktif bir eleman olan rubidyumun sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Pancar aynı zamanda fosfor, demir, bakır, potasyum, magnezyum, kalsiyum, brom, çinko, manganez ve şeker bulunur. Kırmızı pancar alyuvarların oluşmasında rol oynar. Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir.Pancar kanseri önlemede bağlantılı olduğunu antioksidanlar bakımından zengindir. Lif mükemmel bir kaynak, pancar kandaki kötü kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olur.Prostat, verem ve sinir hastalıklarında faydalıdır. Mide ve bağırsak üzerinde olumlu etkisi vardır.Ayrıca soğuk algınlığı enfeksiyonlarının arttığı kış aylarında kırmızı pancarın tüketilmesi, vücudun direncini artırır.

    Örnek Salata;

    Pancar çiğ olarak yenebilir, pişmiş olarak da. İnce düz salata içine rendelenmiş veya sirke ile marine edilmişini deneyin.

    3 bütün pişmiş pancar, iki yemek kaşığı (yemek kaşığı) tahin, bir avuç haşlanmış nohut, yarım limon ve iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı.Ceviz ile süsleyin.Yanında da çavdar ekmeği tüketilebilir.

    MARUL SALATASI

    Marul bayanlar için de oldukça faydalıdır. Anne sütünü arttırır. Kemik erimesi ve romatizma için de faydalıdır. Marul çabuk bozulan bir sebze olduğu için, hemen tüketmek gerekir. Marulun suyu cilt besleyici özelliğe sahiptir. Sivilce ve akne oluşumunu engeller. İştahsızlığa birebir! İştah açıcı özelliğiyle zayıf insanlar tarafından tüketilmesi uygundur. Ayrıca çok iyi bir idrar söktürücü olan marul, kabızlığı giderir ve vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar. Balgam sökücü etkisi de mevcuttur.

    Örnek Salata;

    Marul,domates,salatalık,maydanoz,kırmızı ve yeşil biber.. Limon ya da sirke suyu…İki yemek kaşığı sızma zeytinyağı… Üzerine üç,dört küp yağsız peynir..Yanında da tam buğday ekmeği tüketilebilir..

    BROKOLİ SALATASI

    Brokoli , B1 ve C vitamini ile doludur ve fazla miktarda kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri içerir. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokolinin vitamin deposudur. İçeriğinde bulunan A,C ve E vitaminleri sayesinde Kalp hastalıklarına yakalanma, kalp krizi geçirme ve katarakt illetine tutulma gibi rizikoları da en aza indirir.İçeriğinde bulunan beta karoten sayesinde bir çok kanser türüne (yemek borusu,mesane,mide,bağırsak gibi…)karşı koruyucu kalkandır. Brokoli mutlaka et yenilen öğünlerde garnitür olarak ya da salata olarak tüketilmelidir. Etin kansere neden olabilecek zararını brokoli önler. Çiğ ya da pişirilerek tüketilen brokoli, haşlandığında içerdiği vitaminlerin çoğu kaynayan suya geçeceğinden bu su dökülmeyip değerlendirilmelidir.

    Örnek Salata;

    5-6 adet haşlanmış borkoli, kırmızı soğan, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı. Yanında kepek ekmeği tüketilebilir.

    Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, "Eğer salatanız bir ana yemeğe eşlik etmiyorsa, sadece salata tüketecekseniz, doyurucu olması için üzerine ızgara tavuk ya da et parçaları ekleyebilirsiniz. Bu sayede salatanız hem lezzetli hem de doyurucu olur. Ayrıca salatayla birlikte protein de almış olursunuz. Bu sayede zayıflarken bile kaslarınızı proteinle beslemiş olursunuz.

    Kaynak: Haber Kaynağı

    Yapılan yorumlardan Medya Trabzon sorumlu tutulamaz.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Bir Hareket Hayatını Değiştirdi21 Mayıs 2017 Pazar 13:28
  • Yaşlanmayı Geciktiriyor21 Mayıs 2017 Pazar 09:53
  • İşte Diyet Yapanların Dinlemesi Gereken Müzik20 Mayıs 2017 Cumartesi 12:08
  • Ucuz Gözlük Kör Edebilir20 Mayıs 2017 Cumartesi 10:23
  • Duruş Bozukluğu İçin Basit Üç Egzersiz Önerisi19 Mayıs 2017 Cuma 11:08
  • "Her 3 Kişiden 1’i Karşılaşıyor"18 Mayıs 2017 Perşembe 14:28
  • İftarda Ve Sahurda Ne Yemeli, Nelere Dikkat Etmeli ?18 Mayıs 2017 Perşembe 11:25
  • Osmanlıspor, Galatasaray’ın Taktiklerini Çalıştı16 Mayıs 2017 Salı 22:18
  • Canan Karatay’dan ’Ramazan Pidesi’ Uyarısı14 Mayıs 2017 Pazar 17:33
  • Henüz 4 Yaşında!14 Mayıs 2017 Pazar 14:38
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Medya Trabzon | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0462 321 10 75 | Faks : 0462 321 10 74 | Haber Yazılımı: CM Bilişim