• BIST 109.156
  • Altın 153,298
  • Dolar 3,8173
  • Euro 4,5053

    Ekmek İsrafına Son

    Ekmek İsrafına Son
    14.08.2015 12:59
    Trabzon Fırıncılar Odası Başkanı Davut İlik, Trabzon’da ki ekmek israfının büyük ölçüde azaldığını söyledi.

    Trabzon Fırıncılar Odası Başkanı Davut İlik ile, odanın yeni hizmet binasında sohbet ettik. Oda Başkanı Davut İlik, başkanlığa geldiği 2014 yılından itibaren Trabzon’da önemli ölçüde olan ekmek israfını azaltmak için kolları sıvadı. İlik, yaptığı çalışmalar ile ekmek israfının büyük ölçüde önüne geçtiklerini dile getirdi.

    Oda Başkanı Davut İlik, “Biz göreve geldiğimizde Trabzon’da ekmek israfı 10 binin üstündeydi. Bunun başlıca sebepleri, bakkalların akşamdan çok sayıda ekmek istemesi ile fırıncılarımızın satabildiğinden fazla ekmek üretmesi idi. Ekip arkadaşlarımızla birlikte bakkalları ziyaret ederek fikir alışverişinde bulunduk. Akabinde ise, üyelerimizi ziyaret ettik ve satabilecekleri kadar ekmek üretmelerini rica ettik. Yaptığımız bu çalışma ile yaklaşık on bin ekmeği çöpe gitmekten kurtardık” dedi.

    İlik, Trabzon’da askıda ekmek uygulamasının bir benzerini başlatacaklarını dile getirerek, “Oda olarak yaptığımız çalışmalardan biri de öğrencilerimize marka karşılığı yüzde 50 indirimli ekmek vermek. Bunu hemen hemen tüm fırıncılarımız yapıyor. Öğrenciye yüzde 50 indirimli ekmek vatandaşa ise, yüzde 20 indirimli ekmek marka karşılığı veriliyor. Gerçek ihtiyaçlı insan askıda ekmeği isteyemiyor. Belediyemiz ile valilikle yapacağımız çalışmalarla ihtiyaç sahiplerini belirleyip onlara marka vereceğiz ve o marka ile fırından ekmeğini alacak” diye konuştu. İlik, yeni fırıncıların yetişmesi için de çalışmalarını sürdürdüklerini dile getirerek, “Dünya var olduğundan beri ekmek var, kıyamet kopana kadar da ekmek olacak. Dolayısı ile fırıncılık da asla ölmeyecek mesleklerden bir tanesi. Son zamanlarda fırınlarımızda usta sıkıntısı çekiyoruz. Usta yetiştirmek için çıraklık eğitimden bir derslik talebimiz var. Oradan bir derslik alacağız ve orada usta yetiştireceğiz” ifadelerine yer verdi.

    Yapılan yorumlardan Medya Trabzon sorumlu tutulamaz.

    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
    Diğer Haberler
  • Kızım Mezarda Suçlu Dışarıda!11 Aralık 2017 Pazartesi 09:49
  • Kılıçdaroğlu'na Trabzon'dan Yüklendi10 Aralık 2017 Pazar 15:23
  • Haluk Pekşen Çarşaf Liste İstedi10 Aralık 2017 Pazar 12:14
  • GTSO'da Dış Ticaret Semineri10 Aralık 2017 Pazar 11:44
  • Trabzon'da Trafik Kazası: 4 Ölü09 Aralık 2017 Cumartesi 21:35
  • Trabzon Büyükşehir'e Çevre Ödülü09 Aralık 2017 Cumartesi 11:28
  • FETÖ'den Tutuklanan Maçka Komutanı Hakkında Karar Çıktı08 Aralık 2017 Cuma 19:31
  • Trabzon'da Kudüs Protestosu Yapıldı08 Aralık 2017 Cuma 16:57
  • Büyükşehir'den Eğitime Yatırıma Devam08 Aralık 2017 Cuma 16:48
  • Mardin'de Hamsi Şöleni08 Aralık 2017 Cuma 16:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Medya Trabzon | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0462 321 10 75 | Faks : 0462 321 10 74 | Haber Yazılımı: CM Bilişim